健康源は自然の栄養素から！「ビタミンA」 ドッグフードケアドットコム
ビタミン・ミネラルにしても、ほんの僅かの欠如状態でも、体内の代謝が悪くなり、
体にとって必要なものが作れなくなって、
その結果いらない物が身体に蓄積され病気になってしまいますので、
飼い主さん自身やWANの健康管理の参考にして頂ければ、うれしいです。
例えば、身体のどこかが切れて傷ついた場合、傷を治すのに必要な栄養素は？
ビタミンC・亜鉛・タンパク質など
病気の予防や自然治癒力（免疫力）を高めるには？
ビタミンA・ビタミンB群・ビタミンC・ビタミンE・亜鉛・鉄など
今回はビタミンA(βカロチン）です。
β-カロチンは、体内に入ると、必要量だけビタミンＡに変換され、残りは体内に蓄積されます。
ビタミンＡは目の網膜にある光や色を感じる物質（ロドプシン）を作る重要な役割があります。
ビタミンＡが不足すると、明るいところから暗いところに入ったときに
目が慣れるまで時間がかかるなどの視力障害が起こります。
また、ビタミンＡには、胃腸や気管支などの粘膜を正常に保ち、健康な皮膚を作る役割があります。
不足すると、気管などの粘膜に細菌やウイルスが侵入しやすくなり、風邪の原因になります。
β-カロチンは、活性酸素や過酸化脂質を除去して、細胞を活性化する作用があり、
がんや老化防止に効果があります。
β-カロチンは脂溶性なので、油で調理すると、吸収率が高まります。
性質：脂溶性で熱にやや不安定。酸化・乾燥・高温で壊れやすい。
過剰症：過剰摂取すると頭痛・吐き気・発疹・疲労感などの症状がでる。
欠乏症：胸腺やリンパ組織などの萎縮
★ビタミンA(βカロチン）を多く含んでいる食品★
肝油・うなぎ・緑黄色野菜・卵・牛乳
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